Commis de Cuisine Plongeur sur le Site du Mont H/F Centre Hospitalier
Aubusson - 23 CDD- 🕑 1 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
ETABLISSEMENT/SERVICES :
Envie d'exercer votre activité dans un cadre de vie agréable et un établissement à dimension humaine. Rejoignez le Centre Hospitalier d'Aubusson !
Nous recherchons n commis de cuisine plongeur pour le service restauration du Centre Hospitalier d'Aubusson constitué d'une équipe de 14 personnes.
Le service restauration assure la préparation, des repas pour les patients et résidents des 3 sites d'Aubusson, et assure également des livraisons vers des sites partenaires (environ 500 repas journalier).
Au préalable à la fabrication des repas, une diététicienne élabore des plans alimentaires équilibrés, mais respectant également les envies des résidents, ainsi que les habitudes alimentaires creusoises.
Elle intervient également sur prescription médicale auprès des patients et résidents ayant besoin d'un soutien.
Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter le site internet du centre hospitalier d'Aubusson : www.ch-aubusson.fr
MISSIONS :
- Plonge de la batterie restante et de la batterie retour satellites
- Plonge de la vaisselle et les batteries du self le Mont
- Acheminement vaisselle propre pour le self
- Nettoyage et désinfection du couloir commun cuisine et hall d'entrée
- Remise en service des chariots de repas
- Nettoyage chariots chambre froid produits finis
- Thermoscellage, tri et étiquetage des repas à domicile
- Préparation des barquettes chaudes pour le lendemain
- Récupération, tri et mise en place des fiches navettes et fiches repas pour l'ensemble des sites
- Mise en place du self
- Nettoyage et désinfection du self
- Traçabilités des produits de la fabrication du jour.
QUALIFICATIONS :
CAP/BEP cuisine - Bac Pro restauration exigé
Une première expérience est souhaitée
CONDITIONS D'EXERCICE :
- Poste polyvalent et tournant sur les différents postes du secteur production chaud et froid
- Horaires variable selon le roulement et 2 week-end travaillés par mois
- Travail en 37 heures 30
- Formation à la réglementation en hygiène alimentaire
- Tenues professionnelles fournies
- Possibilité de mutation, détachement, CDD de 1 mois renouvelable jusqu'à 1 ans minimum avec possibilité d'évolution.
- Rémunération sur grille fonction publique hospitalière
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 Mois
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Aubusson
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Aubusson - 23
- CDD
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