Chef de Partie H/F Barcelona Chef Recruitment

Détail du poste

Nous recherchons un Chef de Partie - Spécialiste en Cuisine Chaude et Josper pour intégrer immédiatement notre équipe dans un prestigieux restaurant situé dans le 75006 à Paris, France.

Détails du poste :
- Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
- Salaire : 2 300 € nets mensuels

Ce que nous recherchons :

Un professionnel avec une solide expérience en cuisine chaude, en particulier dans la gestion du four/grill Josper, capable de rejoindre une brigade dynamique et engagée dans des standards culinaires élevés. Seuls les candidats disposant d'une autorisation de travail en France seront pris en considération.

Responsabilités :
- Superviser et exécuter les techniques de cuisson à haute température (avec un accent particulier sur le Josper).
- Élaborer des plats en suivant des recettes et des standards de qualité.
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et l'équipe.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer par des idées innovantes au développement du menu.

Exigences :
- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine chaude, avec maîtrise du Josper.
- Bonne maîtrise du français (la connaissance de l'espagnol et de l'anglais sera valorisée).
- Visa ou citoyenneté permettant de travailler immédiatement en France.
- Disponibilité immédiate et aptitude au travail en équipe.

Avantages :
- Environ 41 heures de travail par semaine, avec paiement des heures supplémentaires.
- Deux jours de repos par semaine (y compris le dimanche).
- Carte de transport avec une prise en charge de 50 % du coût.
- Assistance dans la recherche d'un logement à Paris (les frais restent à la charge du collaborateur).

Intéressé(e) ?

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.