Cuisinier Traiteur H/F Thedra Bordeaux

Détail du poste

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements intérim, CDD, CDI pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Thedra est spécialisée dans l'accompagnement des clients dans le secteur CHR Café Hôtellerie Restauration et évènementiel pour optimiser leurs performances.

THEDRA BORDEAUX recherche pour le compte de son client, situé à Bordeaux, un chef de partie cuisine (H/F) pour un contrat CDD/intérim de 6 mois à partir du 15 avril 2025. Le poste est à pourvoir en intérim saisonnier, avec des horaires de 39h par semaine. En tant que chef de partie (H/F), vous serez autonome et responsable de votre section en cuisine.

Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques - Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste de travail - Encadrer et former les commis de cuisine - Assurer la bonne présentation des plats envoyés en salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef - Expérience confirmée en tant que chef de partie - Capacité à travailler en équipe et à encadrer le/la commis de cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités

Avantages du poste :
- Heures supplémentaires majorées au-delà de 7h/jour, parce qu'on sait récompenser les vrais passionnés - Majoration de 50% sur les jours fériés travaillés - Majoration de 12% sur les horaires de nuit - Majoration de 15% sur les dimanches travaillés Salaire : minimum 13EUR brut/heure.

Nous recherchons des profils dynamiques, réactifs, passionné par la cuisine et qui aime partager. Merci de transmettre vos candidatures par mail

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.