Responsable Petit-Déjeuner H/F Les Demeures de Varennes
Varennes-Jarcy - 91 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
- Organiser l'offre petit-déjeuner, mettre en place les buffets et s'assurer que la salle soit prête et propre pour l'accueil des clients
- Accueillir les clients, s'assurer de leur bien-être et effectuer les opérations de service ; dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, service, encaissements...
- S'assurer du maintien de la propreté de ses espaces de travail pendant et à la fin de chaque service en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Améliorer et maintenir la qualité du service et du buffet
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Accueil chaleureux et personnalisé au client
- Mise en place du buffet et réapprovisionnement, service en salle.
- Tenue impeccable des lieux
- Débarrassage du buffet, préparation de la mise en place pour le lendemain, nettoyage de la salle et des locaux
- Assurer la plonge selon les besoins
- Gestion du stock de marchandises, commandes, contrôle des livraisons et rangement.
- Maintenir un bon esprit d'équipe
- Sens de l'organisation, polyvalence, flexibilité et réactivité
- Anglais
Bienvenue chez Les Demeures de Varennes
Les Demeures de Varennes, BW Signature Collection sont situées dans un domaine où charme, nature et douceur de vivre sont réunis pour un repas, un séjour ou encore un événement professionnel ou privé.
Les demeures vous proposent :
- Des chambres cosy et confortables
- 500 m² d'espaces dédiés et salons originaux équipés
- Espaces de coworking à partager ou privatisables
- La table de Varennes et sa terrasse avec vue sur le parc arboré de 2 ha
- Piscine extérieure chauffée
Infos complémentaires
Contrat en CDI
- 35h / semaine
- Travailler les week-ends
- Mutuelle
- Varennes-Jarcy - 91
- CDI
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