Chef de Rang H/F la Passerelle
La Gacilly - 56 CDD- 🕑 5 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
3 POSTES A POURVOIR
Nous recherchons un/une chef de rang/cheffe de rang H/F en CDD 5 mois à partir d'avril
Vos aurez pour missions :
- Vous gérez toute la partie accueil des clients,
- Service des boissons et des plats en salle et en terrasse,
- Dressage des tables pour les clients suivants, le tout en s'assurant de l'entière satisfaction de ses clients, vous devez savoir éclairer les clients sur les ingrédients qui composent les plats,
- Transmettre les demandes particulières des clients en cuisine (supplément ou au contraire, sans tel ou tel ingrédient, cuisson de la viande...),
- Veiller à ce que les clients ne manquent de rien (pain, eau, etc.).
Responsabilités principales de :
- Préparer la salle avant le service
- Dresser les tables
- Accueillir et placer les clients
- Présenter le menu et conseiller les clients si besoin
- Prendre les commandes
- Transmettre les commandes en cuisine
- Récupérer les plats en cuisine
- Servir les clients
- Débarrasser les clients entre deux plats
- Être attentif aux besoins des clients tout au long du service
- Présenter l'addition
- Encaisser
- Prendre congés des clients
- Débarrasser et dresser de nouveau la table pour les clients suivants.
Votre profil :
- Sens de la relation et du service client : discrétion, amabilité, dynamisme...
- Habileté, rapidité et sens de l'organisation
- Bonne mémoire des besoins des clients
- Goût du travail en équipe
- Curiosité pour la cuisine et l'univers de la restauration.
Vous bénéficiez d'une expérience de minimum 6 mois sur ce type de poste.
2 jours de repos consécutifs
Planning de la saison à définir
1600€ NET
35h
Possibilité de Logement (Chambres réservées à "La Bergerie" Y. ROCHER)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez la Passerelle
Restaurant bistronomique cuisine maison cadre végétale.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à La Gacilly
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureSalaire brut estimé
26 100 € / an 2 175 € / mois 14,34 € / heureEstimation haute
28 146 € / an 2 346 € / mois 15,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- La Gacilly - 56
- CDD
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