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Employé à la Production H/F les Confitures du Climont

Ranrupt - 67

CDD

Résumé de l'offre

1 850 - 1 950 € / mois
🕑 9 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Vos missions principales :
Fabriquer des confitures, gelées et sirops naturels et artisanaux avec une grande rigueur et des outils informatiques
Parer les fruits
Préparer, ranger et porter les matières premières (fruits par 10 kg, sucres par sac de 20kg, pots vides et pleins)
Fabriquer en respectant les recettes (calculs à effectuer via un logiciel)
Conditionnement avec doseuse et capsuleuse semi-automatique
Assurer le nettoyage quotidien des outils et des locaux de production selon protocole
Etiqueter les pots (chargement et changement des rouleaux, paramétrage des étiquettes)
Gérer des stocks et des approvisionnements
Assurer l'entretien courant des machines et outils
Enregistrer les actions avec le Pack Office

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Le profil recherché

Experience : 15 Mois

Compétences : Conditionnement des aliments, Modalités de stockage de produits alimentaires, Normes qualité, Procédés de fabrication alimentaire, Produits alimentaires, Protocoles de désinfection, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Règles et consignes de sécurité, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Traçabilité des produits, Utilisation de matériel de nettoyage, Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Monter et régler une installation, une machine, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Appliquer les données de programmation, Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Comprendre, interpréter des données et documents techniques, Conditionner des produits, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable, Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements, Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Réaliser la finition d'un produit, d'un article, d'un ouvrage, Réaliser les réglages de premier niveau d'une machine, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Retirer des produits non conformes, Transformer des matières premières d'origine végétale, Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température...), maîtrise de l'informatique

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Transformation et conservation de fruits

Bienvenue chez les Confitures du Climont

Les Confitures du Climont, ce sont 40 sortes de confitures et gelées, fabriquées en Alsace selon la recette traditionnelle : avec des fruits et du sucre uniquement, sans gélifiant ni conservateur. Actuellement dirigée par la seconde génération, cette entreprise est labellisée par l'Etat français Entreprise du Patrimoine Vivant, l'Excellence des savoir-faire français. Chaque année, Les Confitures du Climont produisent plus de 50 tonnes de confitures et gelées.

Employé à la Production H/F

les Confitures du Climont

Ranrupt - 67
CDD

Publiée le 08/04/2025 - Réf : 190TBLH

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CDI

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