Responsable de Salle de Restaurant H/F Le Machon Vigneron
Chablis - 89 CDD- 🕑 7 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Accueil des clients
Mise en place et prise de commande
Service des mets et vins
Facturation et encaissements
Fin de mois
Gestion des stocks et des approvisionnements
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Techniques du service en salle, Anglais niveau avancé B2,Accueillir le client et l'installer, Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Gérer une caisse, Parler une ou plusieurs langues étrangères
Langues : Anglais exigé
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Chablis - 89
- CDD
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