Directeur de Restaurant H/F Bruce

Détail du poste

Prenez les rênes d'un établissement aux Salles (42) !

Manager une équipe, booster la performance, offrir une super expérience : et si vous preniez la tête d'un restaurant reconnu de tous pour ses mets réconfortants et son dynamisme ?

Nous recrutons un Directeur de restaurant H/F pour un établissement situé aux Salles (42). Un poste clé où vous aurez un impact direct sur la réussite du restaurant et l'épanouissement de votre équipe.

Qui sommes-nous ?

L'établissement que vous rejoindrez fait partie d'un grand groupe de restauration qui ne cesse d'évoluer. Son ADN ? Qualité, rapidité et convivialité. Vous intégrerez une structure solide où la montée en compétences de chaque collaborateur est une priorité avec des process bien rodés qui garantissent une organisation fluide et efficace au quotidien.

Vos missions :
- Piloter la performance : développer le CA, suivre les indicateurs, optimiser les coûts et garantir la rentabilité.
- Manager avec impact : fédérer, former et accompagner une équipe de 35 personnes pour offrir la meilleure expérience client possible.
- Garantir l'excellence opérationnelle : respect des normes d'hygiène et de sécurité, fluidité du service, gestion des approvisionnements.
- Être le relais du groupe : collaborer avec les partenaires, déployer les stratégies et assurer la bonne transmission des valeurs de l'entreprise.
- Participer au recrutement : sélectionner et intégrer les futurs équipiers du restaurant entre avril et juin.

Vous êtes fait(e) pour ce poste si...
- Vous avez une expérience réussie en restauration rapide.
- Vous êtes un leader naturel, capable d'embarquer une équipe avec énergie et bienveillance.
- Vous savez jongler entre gestion financière, stratégie commerciale et management terrain.
- Vous aimez les défis et souhaitez évoluer dans une entreprise où votre engagement fait la différence.

Votre bien-être au coeur de nos engagements

Parce qu'un bon directeur doit aussi pouvoir trouver son équilibre, nous mettons un point d'honneur à garantir des conditions de travail optimales :
- Un 13 mois versé dès l'embauche.
- Des repas offerts à chaque service travaillé.
- Un week-end non travaillé par mois minimum, pour souffler et recharger les batteries.
- Des majorations sur les heures de soirée et le dimanche.
- Un CSE actif (chèques vacances, cadeaux...).
- Une mutuelle et une prévoyance solides, parce que votre santé compte autant que votre performance.

Les infos pratiques
- Lieu : Les Salles 42
- Contrat : CDI - Statut Cadre
- Salaire : 40 000 à 43 000 € brut / an (13 mois) + variable 15%
- Avantages : primes sur le travail du dimanche, mutuelle, CSE, évolutions internes, formations.

Convaincu(e) ? Postulez en un clic et échangeons ensemble sur votre avenir professionnel. Ce poste ne vous correspond pas tout à fait ? Consultez nos autres opportunités !