Chef de Salle H/F Azureva
Métabief - 25 CDDSuper recruteur
- 1 849,99 - 1 913,64 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour notre saison d'été du 28 Avril au 3 Octobre notre village Vacances Métabief recherche son ou sa chef(fe) de salle.
- Mission générale :
Animer l'équipe et superviser le service salle Met en oeuvre et supervise la production de l'équipe du service en salle de l'établissement (nettoyage, mise en place, respect des normes d'hygiène, présentation...) selon les instructions du responsable de restauration ou de la direction, et les impératifs budgétaires. Contrôle et coordonne les activités de l'équipe dans des objectifs d'efficience professionnelle et de qualité.
- Agir avec efficacité sur l'organisation :
Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches (qui fait quoi ?), réaliser un plan service en salle qualité de l'établissement (formation obligatoire), établir le planning du personnel selon les prévisions de production, l'état d'avancement des travaux et tâches, la fréquentation...; 2. Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration ou direction le cas échéant) pour optimiser toutes les méthodes et organisations ; 3. Organiser le suivi administratif du service, la transmission des informations et la communication interservices en fonction des données du service;
- Développer la satisfaction clients :
Effectuer des sondages flashs et suivre activement les informations remontantes de la clientèle sur la qualité des prestations du service ; 2. Proposer périodiquement, à sa hiérarchie, des axes d'évolution et de changement permettant d'améliorer la qualité du travail et de la commercialisation, notamment des boissons ; 3. Coordonner l'action de l'équipe avec celle des autres services. 4. Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Un contact téléphonique ou un entretien Vidéo selon le poste
-
Un Entretien physique dans nos locaux ou, si impossible, un entretien en Visio
-
Prises de références selon les contacts que vous nous aurez autorisés à appeler.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Est placé(e) sous l'autorité hiérarchique du (de la) responsable de restauration ou de l'équipe de direction le cas échéant ; Statut Employé ; Positionnement salarial : B Travail le samedi, dimanche et jours fériés ;
Raisons de nous rejoindre
-
13ème mois
-
Prime d'ancienneté
-
Flexibilité des horaires
-
Equipements techniques
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Bonne mutuelle
-
RTT
-
Parking gratuit à proximité
Bienvenue chez Azureva
Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 32 destinations dans les plus belles régions de France.
Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- L'évolution de votre candidature
- Notre politique de télétravail
Infos complémentaires
Village Vacances Azureva
Logement /Mutuel d'entreprise/ nourriture
2 jours de repos par semaine consécutifs
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