Responsable Restauration H/F Belambra
Besse-et-Saint-Anastaise - 63 CDDSuper recruteur
- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ?
Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la qualité des prestations fournies aux vacanciers.
Expert à la vision 360°, voici un avant-goût de votre quotidien :
- Recrutement et management des équipes de cuisine, salle, économat et bar : embaucher et former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, répartir les tâches, organiser le temps de travail
- Contrôle du bon fonctionnement des services : s'assurer de la qualité des plats proposés, réguler les flux et prendre en compte les retours client
- Pilotage financier du service : garantir l'optimisation des ressources matérielles, analyser et développer le chiffre d'affaires (accompagnement en interne dans la maîtrise des objectifs)
- Suivi de l'approvisionnement du site : en collaboration avec le chef de magasin, superviser les achats et jauger l'état des stocks
- Planification des plans d'hygiène et de sécurité : expliquer et faire respecter les consignes, appliquer le processus HACCP
Vous recherchez un poste mêlant relation client et coordination d'un service ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra :
- Titulaire d'un BTS hôtellerie/restauration, vous disposez d'une expérience de trois ans minimum dans le management d'une équipe
- Rigoureux, les enjeux de la restauration de loisirs et la production de volumes importants vous sont familiers : vous évoluez avec aisance sur nos sites accueillant le plus de vacanciers
- Expérimenté, vous connaissez les métiers de la cuisine, de la salle ou de l'économat : la résistance au stress lors d'imprévus fait partie de vos forces
- Appliqué, les outils informatiques et le logiciel Moneweb sont vos alliés du quotidien (formation possible en interne)
- Énergique et doté d'un excellent relationnel, vous appréciez échanger avec une clientèle exigeante et diriger une équipe aux profils et aux horizons divers
Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :
- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe
- Possibilité d'être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d'un montant modéré
Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Découverte de votre CV déposé en ligne
-
1er contact par téléphone ou Teams avec le service RH et/ou le manager
-
Temps d’échange sur club ou au siège avec votre futur N+1
-
Préparation de votre valise pour faire partie de l’aventure Belambra !
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Raisons de nous rejoindre
-
Possibilité de logement sur club
-
Séjour du personnel
-
Accord de télétravail au Siège
-
Possibilité de télétravailler sur club (une semaine par an)
-
Tickets Restaurant
-
Parking pour le siège
Bienvenue chez Belambra
Avec un CA de 160 M d'Euros et 58 sites répartis dans les plus beaux endroits de France, Belambra est N°1 des clubs de vacances en France.
Belambra en chiffre :
- Un réseau de 58 clubs de vacances, soit 37 000 lits, 9 100 logements.
- 2 400 salariés en haute saison et 5 000 contrats saisonniers.
- 500 000 clients par an.
-Jusqu'à 30% de clientèle étrangère.
Nos équipes investies sont fières de participer à notre objectif d'enchanter le séjour de nos clients. Notre avenir se construit avec vous !
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Diverses informations sur notre entreprise (CA, parité, avantages...)
- Notre politique de télétravail
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Recherches similaires
- Emploi Responsable restauration
- Emploi Restauration
- Emploi Clermont-Ferrand
- Emploi Issoire
- Emploi Thiers
- Emploi Riom
- Emploi Ambert
- Emploi La Bourboule
- Emploi Saint-Éloy-les-Mines
- Emploi Cournon-d'Auvergne
- Emploi Lezoux
- Emploi Vic-le-Comte
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Responsable restauration
- Entreprises Besse-et-Saint-Anastaise
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Responsable
- Emploi Logé
- Emploi Ressources
- Belambra Besse-et-Saint-Anastaise
- Belambra Responsable restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}