Agent Polyvalent de Restauration Collective H/F Pôle Emploi
Metz - 57 CDD- 2 240 € / mois
- 🕑 36 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons1 agent de restauration collective H/F sur un poste polyvalent pour rejoindre notre équipe.
*** Casier judiciaire vierge impérativement car exigé par la fonction publique hospitalière, vérification sera faite avant l'entretien ***
Le candidat H/F retenu aura différentes tâches à réaliser sur l'allotissement ainsi que sur le self. Vous êtes capable de travailler rapidement et efficacement tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Responsabilités :
Utiliser la carte repas pour préparer le plateau du patient.
Préparation des buffets froids pour les soignants et agents administratifs.
Remise en température des préparations culinaires et cuisson en direct de certains produits.
Nettoyage des vitrines, laverie, etc.
Débarrasser et nettoyer son poste de travail en suivant les règles HACCP
Compétences nécessaires :
Capacité d'organisation
Être capable de suivre une cadence de travail
Être avenant et aimer le contact avec la clientèle
Travail en autonomie
Avoir des compétences culinaires
Connaissance des plans de nettoyage
Les horaires sont de 8h00 à 15h30- du Lundi au vendredi- 1 week-end sur 2
A titre exceptionnel, des prestations type buffet ou plateaux peuvent être réalisées. il est donc nécessaire d'avoir des compétences culinaires, de savoir établir un menu en lien avec le responsable.
Le candidat devra effectuer des déplacements sur le CHR de METZ-THIONVILLE et l'EHPAD de Boulay (la priorité sera faite sur un agent habitant à mi-chemin des 2 établissements)
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Metz - 57
- CDD
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