Responsable de Salle H/F Sas la Grande Maison
Bures-sur-Yvette - 91 CDI- 2 500 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant bistronomique, vous gérez le service en salle pour une centaine de couverts/jours midi et soir.
Vous disposez d'un bon savoir être et possédez de bonnes bases en service traditionnel.
Salaire 2000 Euros net
Aménagement du temps de travail possible
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en restauration traditionnelle
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Effectuer des opérations de finition des plats, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Bures-sur-Yvette - 91
- CDI
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