Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F Academie de la Biere Petite France
Strasbourg - 67 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Tu es à l'aise aussi bien en salle qu'en cuisine ? Tu aimes quand les journées ne se ressemblent pas ? On cherche un(e) collaborateur(trice) autonome, motivé(e) et polyvalent(e) pour renforcer notre équipe !
Les missions :
En salle & au bar :
- Accueillir les clients et assurer un service de qualité en salle et en terrasse
- Prendre les commandes, servir au plateau, gérer les encaissements
- Travailler en binôme avec le bar
- Contribuer à l'ambiance générale du lieu (propreté, affichage, lumière, musique)
En cuisine (en autonomie) :
Préparer et envoyer les plats pendant le service
Gérer la mise en place, la cuisson, le dressage et le nettoyage
Veiller au respect des normes d'hygiène
Être totalement autonome, car tu seras seul(e) en cuisine sur certains créneaux
Profil recherché :
- Une première expérience en cuisine est obligatoire
- Tu maîtrises également les bases du service en salle et au bar
- Tu es organisé(e), réactif(ve), et à l'aise pour gérer plusieurs tâches en même temps
- Tu sais travailler seul(e) quand il le faut, mais tu es aussi un vrai joueur d'équipe
- Tu parles des langues étrangères ? C'est un plus !
Conditions :
CDI temps plein ou temps partiel (à définir ensemble)
Horaires : service de jour (11h-20h) ou service de nuit (20h-04h)
Planning partagé entre la salle/bar et la cuisine
2 jours de congé consécutifs par semaine, à définir ensemble
Poste à pourvoir immédiatement
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Types de sandwichs, Accueil et service au comptoir, Nettoyage de surfaces en cuisine, Organisation de l'espace de travail, Préparation de boissons non alcoolisées, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Utilisation de caisse enregistreuse, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Assurer une présentation attrayante des produits, Assurer un service client rapide et courtois, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Procéder à l'encaissement, Réaliser la plonge, Réaliser un service en salle, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Répondre aux attentes d'un client, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
-- -- --Cette information vous semble-t-elle utile ?
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- Strasbourg - 67
- CDI
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