Boucher H/F Epicerie du Monde
Lyon 5e - 69 CDI- 1 850 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous cherchons un boucher H/F :
- Effectuer les opérations d'abattage et de préparation de l'animal
- Sectionner les carcasses selon les différentes coupes primaires et secondaires
- Travailler la viande en utilisant des couteaux et machines spécifiques
- Préparer les coupes pour la pesée, l'emballage, la vente ou les préparations suivantes
- Préparer les produits à base de viande
- Exposer les morceaux dans la vitrine de la boucherie et s'occuper de la vente au détail
- Veiller au nettoyage et au respect des normes d'hygiène
Le profil recherché
Experience : 18 Mois
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
- Lyon 5e - 69
- CDI
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