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Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F Yarzin-Sella

Paris 16e - 75

CDI

Résumé de l'offre

2 090 € / mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Vous travaillez en étroite collaboration avec vos collègues pour assurer un service fluide, et anticiper/gérer tout problème pouvant survenir pendant le service. En créant une atmosphère chaleureuse et accueillante au sein du restaurant, vous êtes le/la garant(e) de l'expérience convive. Vous êtes également responsable de la bonne tenue des différents espaces, des stocks et du matériel.

Responsabilités
Hospitality
- Dresser et débarrasser les tables
- Veiller à la bonne présentation des buffets et des différents plats, et à leur réassort
- Connaître le menu et renseigner les convives
- Accueillir chaleureusement les convives
- Être à l'écoute des convives et répondre à leurs besoins et questions
- Anticiper et gérer tout problème pouvant survenir pendant le service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité au travail (HACCP)
- Maintenir les normes de qualité imposées par l'entreprise et le Client

Gestion des espaces et des stocks
- Assurer l'entretien du matériel
- Assurer le nettoyage des espaces de restauration (tables, buffets, offices) tout en respectant les règles en matière d'hygiène et de sécurité
- Réapprovisionner les espaces de pauses
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans les espaces de stockage
- Suivre l'état des stocks et informer le Manager des besoins pour éviter les ruptures
- Participer aux inventaires

Vous êtes l'Employé(e) polyvalent(e) que nous recherchons si vous vous reconnaissez dans ce profil :
- Vous avez au moins 1 an d'expérience sur un poste similaire
- Vous avez le sens du service client
- Vous connaissez les règles et les techniques du service
- Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel
- Vous êtes organisé(e)
- Vous savez faire preuve d'adaptabilité et de polyvalence
- Vous êtes proactivif(-ve), dynamique
- Vous avez un esprit d'équipe
- Votre niveau d'anglais est professionnel

Ce que nous offrons
- Prime de 13ème mois après 1 an d'ancienneté
- 4,5 jours de congés supplémentaires par an
- Mutuelle prise en charge à 68%
- Avantage nourriture en nature
- Remboursement des transports en commun à hauteur de 50%

Si vous êtes passionné(e), souhaitez rejoindre une équipe dynamique et travailler dans une ambiance décontractée, nous serions ravis de vous accueillir au sein de Yarzin Sella !

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Gestion des relations clientèle, Organisation de l'espace de travail, Préparation de boissons non alcoolisées, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Techniques de dressage des plats, Techniques de présentation des plats, Utilisation de matériel de nettoyage, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Assurer un service client rapide et courtois, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maintenir un environnement de travail sécurisé, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Répondre aux attentes d'un client, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F

Yarzin-Sella

Paris 16e - 75
CDI

Publiée le 07/04/2025 - Réf : 190PTGP

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CDI

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Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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