Moniteur d'Atelier 2Ème Classe Restauration H/F Adapei les Papillons Blancs
Chartres - 28 CDI- 2 101 - 3 152 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
N° 16.25 au sein d'un ESAT accueillant des travailleurs handicapés = poste à pourvoir au 01/06/2025
Description du poste
Le/la moniteur.rice d'atelier encadre et anime l'activité « Restauration » au sein d'une équipe de plusieurs moniteurs et responsables. Il/elle est également chargé.e du suivi du projet personnalisé des travailleurs qu'il/qu'elle encadre avec l'équipe pluridisciplinaire. Ses missions principales se résument ainsi :
***Préparer les plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire et les régimes spécifiques
***Mettre en forme les légumes et réaliser des pâtisseries salées et sucrées
***Assurer les apprentissages professionnels des travailleurs handicapés
***Organiser le travail en respectant les objectifs de production et les besoins des travailleurs
***Contrôler la conformité des prestations et assurer la production
***Suivre et entretenir la production
***Garantir un environnement de travail sécurisant
***Accueillir et réguler les relations entre les travailleurs handicapés
***Évaluer les stagiaires et participer à l'élaboration et à l'évaluation du projet personnalisé
***Participer à la vie institutionnelle et veiller à la sécurité des usagers et des biens
***Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production
**Préparer les commandes
Qualités, compétences et prérequis demandés :
***Polyvalence, bienveillance et rigueur
***Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Office 365)
***Diplômes souhaités : BEP / Bac Pro dans le domaine de compétences techniques de restauration collective, traiteur, ou « agent polyvalent de restauration », Certificat de qualification aux fonctions de moniteur d'atelier, formation HACCP
***Casier judiciaire vierge (un extrait de casier judiciaire sera demandé)
Ce que nous vous offrons : un environnement de travail stimulant et bienveillant et, des avantages sociaux compétitifs
***Salaire de 2 101 € à 3 152 € brut/mois, selon profil et ancienneté en référence à la convention 66.
***Modulation du temps de travail et congés conventionnels = 70h sur 2 semaines, répartie du lundi au vendredi de 8h à 17h.
***Mutuelle santé et prévoyance avantageuse, restauration possible sur site, indemnité kilométrique vélo, prime de présence, accord d'égalité professionnelle, chèques vacances, compte épargne temps,.
Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à Laurence AUGIER Cheffe de service Restauration, par email.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Évaluer et développer les compétences de ses collaborateurs, Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier, Relayer de l'information, Sensibiliser un public
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Chartres - 28
- CDI
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