Cuisinier H/F Hôtel Relais D'Etretat Restaurant Le Cocina

Détail du poste

L'hôtel le Relais d'Etretat et le restaurant la Cocina recherchent dès maintenant, deux cuisiniers ou cuisinières passionné(e)s par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats traditionnels, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Responsabilités
- Assister le chef de cuisine et le second de cuisine
- Préparer les aliments en suivant les recettes et les standards de qualité établis
- Élaborer des préparations culinaires variées, en veillant à la présentation des plats
- Assurer le service en restauration, en collaborant étroitement avec le personnel de salle
- Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de produits alimentaires
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
- Contribuer à l'innovation des menus du jour en proposant des idées créatives

Profil recherché
- Expérience obligatoire en cuisine d'au moins 1 ans dans un restaurant traditionnel
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Sens du service et capacité à travailler en équipe
- Créativité et passion pour la cuisine

Vos qualités principales :
- Bonne communication, sens du relationnel
- Respect de la hiérarchie
- Goût pour le travail en équipe
- Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances
- Sens de l'organisation
- Autonomie

Critères indispensables :
- Expérience de 3 ans minimum dans un restaurant traditionnel
- Très bonnes connaissances en HACCP
- Maîtrise de la langue française

Eléments contractuels :
- 35h00 par semaine et heures supplémentaires
- Badgeuse
- Deux jours de repos consécutifs et un weekend de repos par mois à minima
- Horaires en coupure

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 950,00€ à 2 450,00€ par mois

Avantages :
- Restaurant d'entreprise

Horaires :
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :
- Pourboires

Question(s) de présélection :
- Capacités à vous déplacer avec des horaires en coupures ainsi que le soir?

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.