Chef Gérant - Tours 37 H/F Convivio
Tours - 37 CDI- 2 275 € / mois
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Tours dans l'Indre-et-Loire (37).
Ce poste est à pourvoir en mai 2025 enCDI (35h/semaine).
Au sein d'un d'un EHPAD d'environ une centaine de couverts, vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 collaborateurs composées de professionnels de la cuisine et du service.
Enfin, vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :
- Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) et serez l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez la mise en place du self et participez au service ;
- Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
- Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels ;
Environnement de travail et avantages :
Découvrez l'univers de nos restaurants sur place :
- Prise de poste : 15Mai 2025.
- Contrat : CDI en 35h/semaine.
- Rythme et planning de travail :
- Vous intervenez sur deshoraires continus de 8h à 20h00et un week-end sur deux.
- 1 semaine à 4 jours
- 1 semaine à 3 jours
- Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), avantage en nature repas, accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau...) et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.
Le taux horaire est de 15€ brut (2275.05€ brut mensuel).
A noter :
- Ce restaurant est desservi par les transports en commun.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule sur le site internet
-
Email de confirmation
-
Premier entretien téléphonique avec un/une chargée de recrutement
-
Second entretien avec le manager
-
Retour téléphonique
-
Création d’un contrat + Intégration
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP Cuisine, vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire d'au minimum 3 ans en restauration collective(restaurants scolaires, restaurants d'entreprises, établissements médicalisés).
Le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité.
Ce poste vous correspond ?
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Raisons de nous rejoindre
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3ème mois
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Mutuelle
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CSE
-
Formation
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