Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F la Vague de St Paul
Vence - 06 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
La Vague de Saint-Paul hôtel/restaurant/Spa 4* situé à Saint-Paul de Vence recrute :
un patissier (H/F)
Vos missions :
- Mise en place du service
- Création et réalisation des desserts
- Préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis.)
- Dresser des desserts
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
Restaurant du personnel
Uniforme fourni
Possibilité de logement
Pour rejoindre notre équipe : Envoyez CV+Photo+lettre de motivation
Visitez notre site www.vaguesaintpaul.com & retrouvez-nous sur Facebook et Instagram
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - en gastro ou semi-gastro
Compétences : CAP pâtissier, Préparer des ustensiles de cuisine, Manipuler des équipements de cuisine, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Doser des ingrédients culinaires, Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...), Préparer une pâte de pâtisserie, Confectionner des pâtisseries, Préparer des glaces et des sorbets, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureSalaire brut estimé
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureEstimation haute
28 800 € / an 2 400 € / mois 15,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Vence - 06
- CDD
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