Cuisinier - Cuisinière H/F Ehpad Publique Al Cartero
Salies-de-Béarn - 64 CDD- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
URGENT
L'E.H.P.A.D Al CARTERO maison de retraite publique de SALIES-DE-BEARN accueillant 56 résidents recherche un(e) cuisiner(e) à temps complet à en contrat à durée déterminé à compter du 7 avril 2025. Contrat C.D.D de 1 mois sur un remplacement : possibilités de renouvellement en fonction des besoins de l'E.H.P.A.D.
Travail isolé mais en coordination avec les 2 autres cuisinières de l'établissement, pour la production des repas du midi et du soir de l'établissement. Formation sur 3 jours avant prise de poste.
MISSIONS :
Préparation préliminaire et production de repas selon les normes d'hygiène alimentaire HACCP et les schémas de production établis.
Nettoyage et entretien des locaux et de l'équipement cuisine.
Interface avec le service soignant pour menus en textures modifiées.
Travail 1 week-end sur 2
Horaires continus de 7h à 16h
Candidatures - lettre de motivation et C.V - à adresser au Directeur, M. Patrick NORMAND
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques de conservation des aliments, Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), CAP cuisine, Dresser des plats pour le service, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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