Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Strasbourg - 67 CDI- 13,50 - 14 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
- Assurer la mise en place et maintenir un standard de qualité de cuisine à son poste, en collaboration avec le chef de cuisine et le second de cuisine,
- Respecter le bon déroulement du service, des techniques, des recettes,
- Participer et s'assurer de la propreté des locaux et du matériel et appliquer la méthode HACCP,
- Superviser le travail de ses collaborateurs (commis, stagiaire).
Votre expérience :
Vous êtes issu d'une formation en hôtellerie-restauration et disposez d'une expérience réussie en cuisine.
Vos qualités :
Forte capacité d'adaptation et flexibilité.
Esprit d'équipe.
Rapidité et dextérité.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Strasbourg - 67
- CDI
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