Chef de Rang H/F SARL auberge le prieuré

Détail du poste

Rejoignez l'équipe passionnée de SARL Auberge le Prieuré et contribuez à offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez immergé dans un environnement où l'excellence du service et la satisfaction du client sont au coeur de nos préoccupations.

Dans ce rôle essentiel, vous exécuterez une série de missions variées qui garantissent un service efficace et personnalisé :

- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée afin d'assurer un début d'expérience positif.
- Coordonner les activités des serveurs pour assurer un service fluide et ponctuel à chaque table.
- Présenter le menu avec précision, en mettant en avant les plats spéciaux et en conseillant judicieusement le choix des vins.
- Superviser la mise en place des tables selon les standards établis pour maintenir une ambiance élégante.
- Gérer les demandes spéciales des clients avec courtoisie, s'assurant que leurs préférences soient satisfaites.
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir la coordination entre la salle et la cuisine.
- Assurer le suivi de la prise de commande jusqu'à la facturation tout en vérifiant régulièrement la satisfaction des clients tout au long du repas.
- Former et intégrer les nouveaux membres du personnel/service pour maintenir la qualité constante du service.

Pour réussir dans cette position stimulante, nous recherchons un candidat exemplaire possédant les compétences suivantes :

- Excellentes aptitudes relationnelles et sens aigu du service clientèle
- Capacité avérée à diriger et motiver une équipe
- Forte attention aux détails et capacité d'organisation
- Solides compétences en communication orale
- Bonne maîtrise des techniques de service raffinées
- Connaissance appréciée des vins et spiritueux
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Expérience significative préalable dans un établissement similaire

Avantages :

- 6 semaines de congés payés par an
- Possibilité d'épargne salariale
- Prime correspondant à un treizième mois chaque année
- 2,5 à 3 jours de congés par semaine en fonction de la saison

Si vous êtes prêt(e) à apporter votre savoir-faire au sein d'une auberge où raffinement rime avec convivialité, votre aventure commence ici. Nous attendons avec impatience que vous fassiez partie intégrante de notre histoire.