Chef de Rang H/F Anamour

Détail du poste

Rejoignez Anamour, une entreprise renommée pour son excellence dans le domaine de la restauration. Nous recherchons un chef de rang qui saura garantir une expérience client exceptionnelle et contribuer à maintenir l'image prestigieuse de notre établissement.

Missions :
En tant que chef de rang chez Anamour, vous aurez l'opportunité d'exercer un rôle clé au sein de notre équipe. Vos principales missions incluront la supervision de votre rang afin d'assurer un service soigné et professionnel selon les standards de notre établissement. Vous serez responsable de l'accueil et du bien-être des clients, veillant à établir un contact chaleureux dès leur arrivée. Le conseil et la prise de commandes feront partie intégrante de vos tâches, nécessitant une connaissance approfondie des plats proposés et des accords mets-vins afin d'offrir une recommandation éclairée à nos clients. Vous coordonnerez avec efficacité vos activités avec celles des commis pour garantir une préparation parfaite des tables, ainsi qu'une livraison rapide et sans erreur des plats commandés. Votre attention aux détails sera essentielle pour gérer les éventuels besoins spéciaux ou allergies alimentaires de nos clients, tout en maintenant une communication fluide avec l'arrière-service et la cuisine.

Compétences requises :
- Expérience confirmée à un poste similaire dans le secteur de la restauration haut-de-gamme
- Excellente capacité relationnelle et sens aigu du service client
- Maîtrise des techniques classiques du service en salle
- Compétence avérée en gestion d'équipe
- Connaissances solides en oenologie permettant expertises sur les accords mets-vins
- Bonne résistance au stress et capacité à s'adapter aux fluctuations d'affluence
- Sensibilité aux détails visant à garantir une prestance irréprochable lors du service
- Capacité à communiquer efficacement en français ; la maîtrise d'une langue étrangère est un atout
- Flexibilité concernant les horaires incluant weekends et jours fériés

Nous attendons avec impatience votre apport unique au sein d'Anamour qui continuera à élever nos standards élevés dans ce secteur compétitif. Rejoindre notre équipe signifie intégrer un cadre où innovation culinaire se marie harmonieusement avec tradition gastronomique, orienté vers un art du recevoir inégalé.