Cuisinier H/F la Bonne Table
Camarsac - 33 CDI- 2 152 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Bonne Table est un restaurant bistronomique de producteurs situé à Camarsac, au coeur de l'entre 2 mers, au pied d'un beau château médiéval avec de bonnes conditions de travail et une équipe jeune et soudée.
Nous y travaillons viandes et vins produits sur le site et accompagnés de produits de saison de producteurs locaux autant que possible. La carte est restreinte pour 50 à 70 couverts par repas.
Nous recherchons un / une cuisinier pour la saison estivale à durée déterminée, poste sur 39h du vendredi au lundi inclus et jeudi occasionnel. 2 jours de repos consécutifs garantis en semaine
Responsabilités et missions du poste
En lien avec l'autre cuisinier
* Assurer la préparation, la finition et la présentation pour entrées, plats, desserts
- En mettant en oeuvre les techniques de préparation des repas
- En respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- En vérifiant les préparations culinaires
- En dressant avec soin et précision les plats
- En veillant au bon déroulement du service en lien avec les autres membres de l'équipe
* Entretenir les locaux et matériel de cuisine, ranger et laver la vaisselle, matériel de cuisine, la cuisine, le linge de cuisine, la salle de plonge
* Aider la gestion des déchets
* Participer à l'élaboration des menus en vue de changement de carte, proposer des nouveaux plats
* Aider dans l'organisation lors de périodes de travail plus soutenues
* Maitriser la pratique de désossage, découpage, transformation de viande poulet-cochon et leur mise en portion
* Participer aux services midi soir tous les week-ends selon planning
* Participer à la gestion et à l'organisation des stocks et à l'inventaire journalier
* Etre un appui technique et favoriser un esprit d'équipe positif et motivant
Profil recherché
Vous êtes dynamique et efficace avec un esprit d'équipe et le sens du service
Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
Vous êtes organisé(e) et autonome, résistant au stress
Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Date du début souhaitée : 1er mai 2025 avec essai demandé dès que possible
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 152,00€ par mois
Horaires :
Tous les week-ends
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Camarsac - 33
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Bordeaux
- Emploi Libourne
- Emploi Langon
- Emploi Arcachon
- Emploi Montagne
- Emploi La Teste-de-Buch
- Emploi Mérignac
- Emploi Lacanau
- Emploi Coutras
- Emploi Biganos
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Camarsac
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}