Employé de Production en Pâtisserie H/F Ocean de Pains
Vieux-Boucau-les-Bains - 40 CDI- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Notre équipe Pâtisserie cherche son nouveau employé de production en pâtisserie H/F en contrat CDI !
QUI SOMMES-NOUS ?
LUCAS est une entreprise de boulangerie-pâtisserie familiale, créée à la fin des années 90. Partie d'une unique boulangerie dans le centre de Vieux-Boucau en 2000, l'entreprise compte aujourd'hui une dizaine de boulangeries sur la côte basco-landaise et un Atelier regroupant nos artisans boulangers, pâtissiers, traiteur et notre équipe de logistique.
NOUS RECRUTONS :
Un(e) employé(e) de production en pâtisserie pour venir renforcer l'équipe Pâtisserie sur notre atelier de fabrication de Vieux Boucau (13 personnes en haute saison) en CDI 38H/SEM.
Horaires : 10H-18H30
SALAIRE SELON PROFIL
LES MISSIONS PRINCIPALES :
Préparer les différentes pâtes
Effectuer la décoration (sucre, nappage...)
Préparation de garnitures et sauces variées
Préparer les fruits frais (découpe, épluchage, rinçage.) et la garniture (crème, chocolat.)
Répartir les produits frais
Contrôler la température des frigos
VOTRE PROFIL :
Vous êtes capable de comprendre et de vous adapter rapidement à un nouvel environnement de travail ou à des tâches variées.
Vous avez l'esprit d'équipe ce qui vous permet de travailler avec plusieurs collaborateurs
Vous êtes à l'aise avec les environnements normés
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
Vous avez au minimum un CAP pâtisserie et/ou une expérience sur un poste similaire
En bref, vous êtes notre futur(e) Nounours Lucas ! :)
NOS AVANTAGES :
Formation approfondie sur nos produits et nos méthodes de travail avec un parcours d'intégration établi et rassurant
Accompagnement provisoire possible sous la forme de dortoirs contre participation modérée
Deux jours de repos consécutifs
Le Groupe Lucas vous ouvre ses portes, soyez prêt(e) à vivre une expérience gourmande et humaine ou l'excellence artisanale se mélange à la convivialité et la bonne humeur !
Chaque membre de notre équipe est important, car nous croyons en la force de la diversité. Nous valorisons l'implication de chacun, nous formons une équipe unie, motivée et riche de nos différences où chacun apporte sa contribution unique !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Ocean de Pains
La MAISON LUCAS, entreprise familiale, possède aujourd hui 15 points de vente et son propre laboratoire artisanal de boulangerie/viennoiserie/pâtisserie/traiteur situé à Vieux-Boucau-les-Bains, à 2 km de l'océan.
- Vieux-Boucau-les-Bains - 40
- CDI
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