Boucher Charcutier Traiteur H/F Gaucherand Dumas
Saint-Georges-les-Bains - 07 CDI- 11,88 - 14,50 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous travaillerez au sein d'une boucherie traditionnelle.
Vous serez chargé(e) :
- D'accueillir la clientèle et la servir
- De préparer les commandes
- De préparer des produits traiteurs
- Du désossage
Salaire négociable selon profil entre 11.88 et 1.50€ brut + 13ème mois.
Repos hebdomadaire le Dimanche et le lundi. et le samedi après midi 1 semaine sur 2.
La semaine peut-être de 4 jours selon le temps de travail choisi (35-39 heures).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Modes de cuisson des aliments, Types de produits de charcuterie, Types de viande, Types de spécialités bouchères, Types de produits de rôtisserie, Types de produits tripiers, Techniques de transformation des denrées alimentaires (viande, poisson, fruit, etc.), Modalités de stockage de produits alimentaires, Prendre une commande client, Découper, désosser, parer de la viande, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Organiser, aménager un espace de vente
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Georges-les-Bains - 07
- CDI
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