Second de Cuisine H/F Métiers du médico-social
Châtenoy-le-Royal - 71 CDI- Bac
- Santé • Social • Association
Les missions du poste
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
Rejoignez léquipe de notre Résidence !
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : à partir de 2000 € brut mensuel + Ségur 206 €.
Amplitude horaire et informations complémentaires :
CDI, à temps plein, en 07h-19h roulement à la quatorzaine.
Un week-end sur deux travaillé.
En semaine, le cuisinier est aidé dun commis les Week-end le cuisinier gère seul.
Il faut être autonome, gérer linformatique (pour passer et réceptionner les commandes sur le logiciel ADORIA
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.
Prime dite de 13ème mois
Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
Accord dentreprise permettant la réalisation dheures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
Subrogation
Accord dintéressement
Primes de cooptation
Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit déquipe et dentraide entre collègues...
Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas dabsence respectant les zones de fabrication
Elaborer les plats en fonction des textures
Respecter les règles dhygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).
QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et laccompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers dappui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services daide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusquà la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune delles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.#LI-MC2
Titulaire dun CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :
Connaissance obligatoire des normes HACCP
Connaissance obligatoire des différentes textures
Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de lhygiène.
CAP
Aucune expérience requise
Négociable
Bienvenue chez Métiers du médico-social
Située dans un quartier résidentiel à proximité des commerces de Châtenoy-le-Royal, notre maison de retraite, Les Amaltides, bénéficie dun emplacement privilégié proche de la ville de Chalon-sur-Saône.
Les Amaltides est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Nous offrons également une Unité de Soins Adaptés dédiée spécifiquement à laccueil des personnes atteintes de la maladie dAlzheimer et dautres troubles similaires, équipée de 15 lits.
Notre établissement est aisément accessible en transports en commun grâce à un arrêt de bus situé à seulement 300 mètres.
Infos complémentaires
Négociable
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Châtenoy-le-Royal
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Châtenoy-le-Royal - 71
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