Chef de Partie H/F Le Bistro

Détail du poste

Le Bistro est un établissement réputé situé à Bandol, offrant une expérience culinaire raffinée à ses clients. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits frais et locaux pour élaborer des plats savoureux dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Nous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le ou la candidat(e) retenu(e) sera en charge de garantir la qualité et la présentation des plats, tout en collaborant étroitement avec le chef et les autres membres de la brigade. Les missions incluent :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
- Assurer la mise en place et l'organisation de son poste de travail
- Contrôler la qualité des produits et des plats servis
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Collaborer avec le chef pour innover et proposer de nouvelles recettes

Le profil recherché doit être à la fois technique et créatif, avec une bonne capacité à travailler en équipe. Le candidat idéal aura :
- Un minimum d'un an d'expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie
- Un CAP ou BEP en cuisine ou équivalent
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Un sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps
- Un bon esprit d'équipe et une capacité à travailler sous pression

Salaire et avantages du poste :
- Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Rémunération entre 2200€ et 2400€ net + pourboire
- Possibilité d'évolution au sein de notre restaurant
- Avantages liés au repas et à l'équipe

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez intégrer une équipe enthousiaste, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Votre talent est ce que nous recherchons pour faire briller Le Bistro

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.