Chef de Rang H/F Extracadabra

Détail du poste

Repas d'affaire pour 80 personnes.
Service à table.
Nappage et dressage des tables à partir de 10h.
Service et débarrassage

************** propose une offre complète de prestations en livraison, principalement auprès d'entreprises : Petits Déjeuners, Plateaux repas, Buffets ou Cocktails. Le menu suit les produits de saison et change chaque mois, à base de produits 100% écoresponsables, sélectionnés par notre Chef. L'équipe de 10 personnes met toute son énergie à assurer un service de qualité, convivial et gourmand. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser