Plongeur en Restauration H/F la Maison de la Truffe et du Vin du Luberon

Détail du poste

Rejoignez l'équipe de LA MAISON DE LA TRUFFE ET DU VIN DU LUBERON, un lieu d'exception où la passion pour la gastronomie et le vin se rencontre dans un cadre enchanteur. Votre principal rôle sera d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine en contribuant à maintenir un environnement propre et efficace.

Vos missions principales incluent :
- Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements après chaque service.
- Veiller à ce que les espaces dédiés aux plongeurs soient propres et bien organisés.
- Gérer les déchets
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et de salle
- Signaler tout équipement défectueux ou problème technique aux responsables pour anticiper toute perturbation dans les opérations quotidiennes
- Participer à toute tâche d'entretien de l'établissement avec les autres membres de l'équipe

Nous recherchons un candidat qui possède les compétences suivantes :

- Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome dans ses tâches quotidiennes.
- Rigueur dans l'exécution des missions confiées avec une attention particulière portée au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Bonne gestion du stress lors des périodes intenses afin d'assurer un service continu sans interruption.
- Souci du détail pour identifier rapidement tout besoin ou incident nécessitant une intervention immédiate.
- Polyvalence pour s'adapter aux diverses situations qui peuvent survenir durant les heures de service.
- Sens aigu de l'organisation permettant une bonne gestion du temps et des priorités
- Réactivité et rapidité dans l'exécution des tâches
- Polyvalence.

Si vous recherchez un travail au sein d'un établissement prestigieux, développant vos compétences techniques tout en participant activement au succès quotidien du restaurant, ce rôle pourrait parfaitement vous convenir. Nous serions ravis d'échanger avec vous sur cette opportunité unique.