Désosseur H/F Mercato de l'emploi.
Breuches - 70 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 300 - 3 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Vos missions : En tant que désosseur(euse) spécialisé dans le porc, vous jouerez un rôle clé dans la qualité des produits livrés aux clients. Votre expertise et votre précision garantiront une découpe propre et conforme aux exigences du secteur.
- Désossage de carcasses ou pièces de viande :
- Vous intervenez sur différentes parties (avant, arrière, ou morceaux spécifiques) selon l'organisation du site. Vous travaillez au couteau pour séparer la viande de los avec rigueur et efficacité.
- Préparation des morceaux destinés au parage ou au conditionnement :
- Vous assurez un travail soigné qui facilite la suite du processus (parage, mise sous vide, expédition).
- Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité :
- Vous appliquez les consignes en vigueur en matière dhygiène agroalimentaire (port des EPI, désinfection, gestes barrières, etc.) et veillez à la propreté de votre poste.
- Contrôle qualité :
- Vous êtes vigilant(e) quant à la qualité des pièces, à la présence éventuelle de défauts ou d'os oubliés. Vous signalez toute anomalie.
- Participation à la dynamique de léquipe :
- Vous travaillez en coordination avec les pareurs, les opérateurs de conditionnement et les chefs déquipe. Votre régularité et votre rapidité contribuent au bon rythme de production.
- Entretien et affûtage des outils :
- Vous entretenez vos couteaux régulièrement pour garantir un travail précis et sécurisé.
Horaires de 11h40-19h du lundi au vendredi, nombreuses primes.
Le profil recherché
Profil recherché : Nous recherchons des personnes rigoureuses, motivées et prêtes à s'investir dans un métier exigeant mais valorisant. Que vous soyez expérimenté(e) ou débutant(e) avec lenvie dapprendre, votre savoir-être fera la différence.
- Vous avez une première expérience en désossage ou dans un métier manuel/agroalimentaire (boucherie, découpe, manutention).
- Une formation en interne peut être proposée aux profils débutants motivés.
- Vous êtes en bonne condition physique :
- Le travail seffectue debout, dans un environnement réfrigéré (entre 4°C et 8°C), avec des gestes répétitifs qui demandent de lendurance et de la précision.
- Vous êtes rigoureux(se), rapide et attentif(ve) :
- La précision des gestes est essentielle pour garantir un bon rendement et une qualité constante des pièces.
- Vous aimez le travail en équipe :
- Le respect des autres, la ponctualité et lenvie de faire avancer le groupe ensemble sont des qualités très appréciées.
- Vous respectez les consignes dhygiène et de sécurité sans compromis :
- Vous êtes conscient(e) de travailler dans un environnement alimentaire où chaque détail compte.
Les + :
- Expérience en abattoir, atelier de découpe ou boucherie artisanale
- Formation en boucherie ou industrie agroalimentaire
Ref : d06fvfengq
L'entreprise
À la recherche dun nouveau défi dans la transformation des viandes ?
Une entreprise reconnue depuis plus de 30 ans dans le secteur de lagroalimentaire recherche des désosseurs (H/F) pour une ouverture de site.
Spécialisée dans le désossage, le parage et le conditionnement, elle intervient sur de nombreux sites partenaires dans toute la France.
Rejoignez une structure où lexpertise métier, la sécurité et lhumain sont au coeur des priorités, avec des équipes dynamiques, un accompagnement terrain solide et des perspectives dévolution.
- Breuches - 70
- CDI
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