Cuisinier H/F Korian
La Baule-Escoublac - 44 CDD- 2 008 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Service public hospitalier
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Les missions :
Procéder à la préparation, l'élaboration et la cuisson des plats, tout en respectant les trames de menu.
Appliquer les techniques culinaires en s'appuyant sur les fiches techniques.
Utiliser les différentes techniques de textures modifiées.
Dresser les assiettes et les plateaux.
Réaliser le nettoyage de la cuisine, des ustensiles, des équipements et de la plonge batterie.
Appliquer et respecter la réglementation HACCP.
Prélever des échantillons pour le service d'hygiène.
Tenir à jour tous les registres de traçabilité.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour remplacer les congés de nos collaborateurs sur les périodes suivantes :
- 4 juillet au 27 septembre 2025.
Expérience : Diplôme en cuisine ou expérience significative dans la restauration, idéalement en milieu médico-social
Type d'emploi : Temps plein, CDD, travail en 12h (8h - 20h), 1 week-end sur 2.
Rémunération : 2008 € brut par mois
Avantages : repas offert (avantage en nature)
Raisons de nous rejoindre
-
Primes (participation, intéressement, sujétion, cooptation...)
-
Plan d’actionnariat salarié
-
Financement d’activités sociales et culturelles
-
Protection sociale (mutuelle, prévoyance et retraite complémentaire)
-
Formations certifiantes et/ou diplômantes grâce à notre école interne
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Aides au logement et aux transports
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Groupes de parole, lignes d’écoute et service social du personnel
-
Parcours d’immersion en établissement pour les cadres et le siège
-
Mobilité géographique sur toute la France
-
Possibilité de concilier activité salariée et en libéral
Bienvenue chez Korian
Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Situé à La Baule, l'EHPAD Korian les Corallines propose une offre d'hébergement variée aux personnes âgées autonomes et dépendantes. Il est implanté à seulement 500 mètres de l'océan Atlantique et à 5 mn de la gare, ce qui permet de s'y rendre facilement depuis Nantes, Vannes et Angers. Une unité de vie sécurisée permet l'accueil de personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés.
- La Baule-Escoublac - 44
- CDD
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