Econome Responsable des Achats et Marges H/F Bmf Groupe
Les Trois-Îlets - 972 CDI- 2 500 - 4 000 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre Groupe de restaurants et épiceries,
Vous serez Chargé de :
- Passer les commandes en fonctions des inventaires, et de contrôler les réception.
- Négocier les tarifs fournisseur de façon à être le plus performant possible en terme de marge.
- Surveiller les marges théoriques et réel puis rendre compte des performances et anomalies.
- Enquêter sur le terrain en cas de problématiques liés aux marchandises.
Vous serez essentiel, à la rentabilité du groupe.
C'est pourquoi nous recherchons un profil avec une expérience significative dans l'économat de restauration, et à minima une expérience significative dans la gestion de restaurant.
Salaire selon le profil de 2000 Euros à 3500 Euros net.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Utilisation de logiciels de gestion hôtelière, Piloter une activité, Analyser une variation des stocks, Communiquer efficacement les besoins et les urgences, Définir des besoins en approvisionnement
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Les Trois-Îlets - 972
- CDI
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