Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F Brasserie des Deux Rives
Lyon 2e - 69 CDI- 2 250 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
la Brasserie des Deux Rives recherche un Commis de pâtisseries
Descriptif du poste
En tant que commis de pâtisserie tu devras :
- Collaborer avec le/la chef.fe de partie
- Élaborer, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process
- Dresser des desserts à la minute pendant de service
- Participer à l'entretien du poste de travail
- Appliquer les règles d'hygiène
Avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Pas de coupure en cuisine ! Service continu
- Tout est fait maison et quand on dit tout c'est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce - Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie.
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail
- -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Brasserie des Deux Rives
Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables.
- Lyon 2e - 69
- CDI
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