Maître d'Hôtel H/F GROUPE LOGIS HÔTELS
Le Controis-en-Sologne - 41 CDI- 2 700 - 2 900 € / mois
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Qui sommes-nous ?
Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'Euros.
Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.
Pourquoi nous rejoindre ?
Rattaché à la direction, vous serez amené à :
- Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
- Installer les clients à leur table et les conseiller sur le choix des plats, les suggestions du jour et la carte des vins
- Encadrer l'équipe de salle et veiller au bon déroulement du service
- Participer au recrutement de nouveaux collaborateurs
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Sélection des CV par le DRH ou le Gérant : compétences, expériences et adéquation au poste
-
Entretien téléphonique ou en viso-conférence selon le poste
-
Entretien en présentiel au sein de l'entreprise
-
Proposition d'embauche
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtel, sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un maître d'hôtel (H/F) pour encadrer son équipe de salle pour la saison 2025.
Poste en CDI à partir de fin avril. Salaire brut à compter de 2700€ selon expérience.
Vos avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- Mutuelle
- Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel chargé d'histoire au sein d'une maison familiale et d'une équipe dynamique.
- Un poste avec beaucoup d'autonomie.
Vos principales missions :
Nous recherchons un maître d'hôtel ou responsable de salle, pour encadrer l'ensemble du personnel de salle et participer à leur formation. Vous participerez activement au service des clients, en apportant un soin particulier à chaque détail pour garantir leur satisfaction. Vous prendrez en charge la clientèle du restaurant, en répondant à ses besoins avant, pendant et après le service, et en veillant à offrir une expérience client de qualité. Vous aurez pour mission de gérer votre service ce qui inclut la gestion des stocks et le management de l'équipe. Vous serez également responsable de la mise en place des salles pour les événements professionnels et privés, en veillant à l'hygiène et à la propreté des zones de travail dédiées à l'équipe de salle, ainsi qu'à l'entretien des installations. Votre rôle consistera aussi à garantir une bonne communication avec les services de cuisine et de réception afin d'assurer un service fluide et harmonieux.
Votre profil : Vous êtes passionné(e) par le contact clientèle et aimez offrir un service irréprochable. Fort(e) d'une solide expérience en service, vous souhaitez désormais évoluer vers un poste à responsabilité, où vous pourrez allier vos compétences techniques à des missions d'encadrement. Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 an à un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau. Autonome et motivé(e), vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans un environnement où vous pourrez mettre à profit vos connaissances du métier et développer des compétences en gestion d'équipe. Vous avez également un excellent sens commercial et aimez relever les défis liés à la satisfaction client tout en contribuant au développement de l'activité. Pourquoi nous rejoindre ? Au Relais des Landes, nous croyons que chaque membre de notre équipe est essentiel à la réussite de notre établissement. En rejoignant notre équipe, vous intégrerez un groupe jeune et dynamique, au sein duquel vous trouverez une ambiance de travail stimulante et conviviale. Nous aimons relever des défis avec détermination et dépasser les attentes de nos clients. Votre engagement au sein de l'équipe sera crucial pour offrir une expérience unique à chaque visiteur. La curiosité, la bienveillance et la rigueur sont également au coeur de notre culture. Labellisé Clef verte depuis 2023, nous sommes pleinement engagés dans une démarche de tourisme durable. En rejoignant Le Relais des Landes, vous devenez acteur d'un lieu chargé d'histoire, au coeur d'un domaine en pleine nature, où chaque jour est une opportunité de grandir, d'apprendre et de contribuer à une expérience inoubliable pour nos clients. Si vous êtes prêt(e) à relever des défis avec passion et à incarner ces valeurs, vous trouverez ici un environnement où vous pourrez pleinement vous épanouir. Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de construire ensemble un avenir exceptionnel.
Raisons de nous rejoindre
-
Développer vos compétences avec l’Académie du groupe Logis Hôtels
-
Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages
-
Participer à une aventure humaine et soucieuse de son environnement
-
Construire votre carrière dans des établissements différents
-
Développer sa carrière en France comme à l’international
Bienvenue chez GROUPE LOGIS HÔTELS
Chateaux et demeures
- Le Controis-en-Sologne - 41
- CDI
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