Chef de Partie H/F Le Relais des Salines

Détail du poste

Le Relais des Salines est un restaurant chaleureux situé à Le Grand-Village-Plage, dans un cadre naturel enchanteur, où nous nous engageons à offrir une belle expérience culinaire à nos clients. Référencé Bib Gourmand depuis 6 ans, nous mettons un point d'honneur à valoriser des produits de saison et locaux pour concocter des plats raffinés et savoureux. Nous faisons 60 couverts maximum par service, repos dimanche soir et lundi toute la journée. Possibilité de logement

Nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef. Vous devrez être autonome sur le poste et les différentes étapes de production des plats à envoyer. Une maîtrise de la pâtisserie serait un plus. Vos missions inclueront :
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Assurer la qualité des plats et la présentation selon les normes de l'établissement
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre partie
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et menus
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et passionné(e), capable de travailler en équipe et de se montrer réactif(ve) en période de forte activité. Vous devrez posséder les compétences et traits de personnalité suivants :
- Un minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire
- Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent souhaité)
- Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress
- Goût pour le travail en équipe et sens du service

Salaire et avantages du poste :
- Contrat en CDD jusqu'à fin Septembre
- Rémunération à définir ensemble

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe dynamique, n'attendez plus pour postuler et envoyez-nous votre candidature.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.