Chef de Rang - Responsable de Salle H/F Perlamatta
Paris 15e - 75 CDI- 2 000 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Perlamatta, restaurant italien au 15 -ème arrondissement de Paris, propose une cuisine ensoleillée et raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Nous recherchons un(e) Chef de rang - Responsable de salle engagé pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
- Accueil chaleureux et service de qualité.
- Optimisation des rotations et gestion fluide du service.
- Management d'équipe : recrutement, plannings et motivation.
- Atteinte des objectifs de vente et gestion des coûts.
- Gestion des stocks et commandes.
- Application et suivi des normes d'hygiène HACCP.
Ce que nous offrons :
- Contrat CDI avec salaire attractif + primes.
- Évolution possible au sein du groupe.
- Ambiance conviviale et équipe soudée.
- Participation au transport et mutuelle.
Envoyez votre candidature et rejoignez l'équipe Perlamatta et Alysiris !
Le profil recherché
Profil recherché :
- Min. 2 ans d'expérience dans un poste similaire.
- Une expérience en cuisine italienne et la maîtrise de l'italien seraient un plus.
- Expérience réussie en gestion d'équipe et motivation.
- Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve).
- Paris 15e - 75
- CDI
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