Chef de Partie H/F le Boeuf Tient le Pave
Le Mans - 72 CDI- 2 200 - 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant "Le Boeuf tient le pavé" situé au coeur du vieux Mans, renforce son équipe.
Nous recherchons un/une Chef de partie (H/F). Nous recherchons une personne motivé(e), organisé(e) et qui aime travailler en équipe.
Vos missions :
Élaboration de la mise en place des mets et le service
Assurer réception, stockage, fabrication, distribution et conditionnement
Gestion de l'HACCP (hygiène);
CDI, 39h/semaine, du mardi au samedi ; repos dimanche et lundi.
Salaire attractif et négociable selon les compétences.
Profil recherché : expérience en restauration exigée.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le Mans - 72
- CDI
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