Second - Seconde de Cuisine Non Loge H/F Hostellerie la Belle Aurore
Sainte-Maxime - 83 CDD- 2 800 - 3 200 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre notre équipe et épauler notre Chef dans un restaurant gastronomique situé à l'Hôtel **** La Belle Aurore à Sainte-Maxime.
Vos missions :
- Assister le Chef dans l'élaboration et la mise en place des menus
- Superviser la brigade en l'absence du Chef
- Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
- Participer activement à la production culinaire et à l'envoi des plats
Profil recherché :
Expérience souhaitée en restaurant gastronomique
Excellentes compétences techniques et sens de l'organisation
Esprit d'équipe, rigueur et créativité
Capacité à travailler sous pression avec calme et professionnalisme
Poste en CDD à pourvoir aux alentours du 20 Avril 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en tant que second(e) de cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Sainte-Maxime - 83
- CDD
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