Chef de Partie Tournant - Tournante H/F Pôle Emploi
Avignon - 84 CDD- 2 016 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de cette brasserie située intra-muros et proposant une restauration traditionnelle, vous occuperez un poste de chef de partie tournant (froid et chaud) H/F.
Vous préparez les plats et les dressez pour le service.
Vous pourrez aussi vous occuper de la confection des pizzas (de la pâte à la cuisson).
Vous respectez les normes d'hygiène et les modes de conservation des aliments.
Profil recherché :
Connaissance Haccp
Vous travaillerez en coupure (2à 3) et aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Les repas sont pris sur place.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Connaissance Haccp
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avignon - 84
- CDD
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