Chef de Partie - CDD Saisonnier H/F FLOCA
Décines-Charpieu - 69 CDD- 2 060 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le groupe FLOCA recrute pour l'une de ses structures :
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel au bord de l'eau cet été ?
Le Tiki au bord de l'eau, restaurant emblématique situé face au Grand Large à Décines, recrute un Chef de Partie (H/F) en CDD de mai à septembre 2025, pour renforcer sa brigade pendant la saison estivale.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurerez la préparation et l'envoi des plats sur votre poste dans le respect des standards de qualité du restaurant :
- Préparation des produits et mise en place
- Cuisson, dressage et envoi des assiettes
- Entretien et nettoyage de votre poste de travail
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
Profil recherché
- Expérience souhaitée en tant que chef de partie ou demi-chef de partie
- Maîtrise des techniques culinaires de base
- Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
- Bon relationnel et goût du travail bien fait
- Motivation à travailler dans une ambiance estivale, dynamique et conviviale
Infos pratiques
- Contrat : CDD saisonnier de mai à septembre 2025
- Lieu : Le Tiki, Décines (69) - Accès facile depuis Lyon
- Horaires en coupure ou en continu, travail les week-ends et jours fériés
- Restauration sur place, ambiance de travail agréable et équipe passionnée
Rejoignez une équipe motivée dans un cadre de travail unique, entre bonne humeur, exigence culinaire et esprit d'équipe.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Décines-Charpieu - 69
- CDD
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