Chef de Cuisine H/F Work 2000 Bourges
Indre-et-Loire - 37 CDIOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 40 000 - 45 000 € / an
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez notre équipe professionnelle au sein d'un supermarché de renom en tant que chef de cuisine. Vous serez responsable de la création et de la gestion d'un laboratoire culinaire dynamique, travaillant six jours par semaine maximum. En tant que leader expérimenté, vous aurez la charge de manager une équipe talentueuse de trois personnes, en assurant un niveau élevé d'efficacité opérationnelle.
Vos principales missions incluront l'élaboration d'une large gamme de recettes et produits adaptés aux besoins des clients tout en optimisant les processus internes du laboratoire. Vous devrez démontrer une maîtrise exemplaire des coûts de revient pour garantir la rentabilité des activités culinaires. Une attention particulière sera accordée à la traçabilité impeccable des produits, garantissant ainsi leur qualité et conformité avec les normes sanitaires. Vous aurez à créer entièrement un catalogue de fiches recettes.
Avec cinq ans d'expérience minimum dans un rôle similaire ou en cuisine collective, vous allez développer notre réputation en fournissant des solutions innovantes et savoureuses qui seront cuisinées devant la clientèle et mises à disposition au rayon libre-service.
Le profil recherché
Compétences requises :
- Excellentes compétences managériales et capacité à motiver et guider une petite équipe.
- Solide expérience en gestion des coûts alimentaires
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires modernes.
- Connaissances approfondies sur les règles d'hygiène alimentaire et allergènes.
- Compétence démontrée en développement et mise à jour de PLU (plan de lutte contre les nuisibles).
- Capacité infaillible à s'adapter rapidement aux imprévus tout en respectant les délais.
- Esprit créatif pour l'élaboration de nouvelles recettes attractives en plats chauds ou froids.
L'entreprise
WORK 2000 Bourges - France
Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.
Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.
Infos complémentaires
13eme mois
Horaires uniquement du matin sans coupure
Pas de travail le dimanche
Participation
Statut cadre
- Indre-et-Loire - 37
- CDI
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