Sous-Chef Hotel 5 Paris 3 H/F Samsic Emploi
Paris - 75 CDISuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 42 000 € / an
- Bac
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Un poste d'exception pour une cuisine d'exception !
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et rêvez de faire vibrer les papilles dans un cadre prestigieux ? Samsic Emploi recherche pour l'un de ses clients, un hôtel 5* situé au coeur de Paris 3, un Sous-Chef (H/F) en CDI.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Plongez dans un univers culinaire où l'élégance française rencontre l'audace américaine. Ce restaurant semi-gastronomique haut de gamme revisite les classiques avec créativité et exigence.
Votre mission :
- Être le bras droit du Chef et assurer la coordination de la brigade.
- Garantir une mise en place et un service d'exception.
- Former, inspirer et encadrer l'équipe en cuisine.
- Veiller scrupuleusement aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de plats innovants et à l'élaboration de la carte.
- Superviser la gestion des stocks et des commandes avec précision.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Le profil idéal :
- Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Second de cuisine dans un établissement semi-gastronomique ou gastronomique.
- Leadership naturel et capacité à motiver une équipe.
- Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier.
- Connaissance pointue des techniques culinaires et des normes HACCP.
Les petits plus qui font la différence :
- Mobilité interne : de belles opportunités d'évolution.
- Mutuelle : prise en charge à 50%.
- Staff food : parce qu'un bon cuisinier doit aussi bien manger !
- Pourboires : partagés équitablement entre salle et cuisine.
- Réductions :
-50% sur F&B et hôtels.
- Transport : Prise en charge à 50%.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
Infos complémentaires
42000 € / année
Super recruteur
- Paris - 75
- CDI
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