Cuisinier H/F Cafe'in
Lyon 3e - 69 CDI- 11,88 - 11,90 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Recherche cuisinier pour préparation de plats traditionnels sur place et à emporter, du lundi au samedi, 6h00-10h00.
- Savoir éplucher et émincer des légumes;
- Cuissons des viandes et poissons;
- Mise en barquette;
- Tenir son plan de travail propre.
Possibilité de se restaurer sur place.
Vous aimez cuisiner, vous êtes rigoureux et autonome, venez nous rejoindre dans une ambiance chaleureuse.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparer des ustensiles de cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Participer à un inventaire, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir une communication efficace avec la direction, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, Appliquer les écogestes dans sa pratique, Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Lyon 3e - 69
- CDI
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