Forum Canet 66 - Chef - Cheffe de Cuisine Italienne H/F Pôle Emploi
Saint-Cyprien - 66 CDD- 2 554 € / mois
- 🕑 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine passionné(e) par la cuisine italienne, autonome et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique.
Vos missions :
- Organisation et supervision du travail en cuisine dans le respect des normes HACCP
- Préparation, dressage et service des plats.
- Création de nouvelles cartes, élaboration des menus
- Réalisation quotidienne d'entrées, plats et desserts du jour.
- Coordination et management d'une équipe.
- Gestion des stocks et commandes de denrées alimentaires.
Vous travaillerez tous les soirs de la semaine / midi et soir les week-end
POSTE NON LOGE
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - CUISINE ITALIENNE
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-Cyprien - 66
- CDD
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