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Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi

Vicq-Exemplet - 36

CDI

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Vous serez chargé(e) de la préparation des repas selon les menus du jour (2 entrées et 2 plats différents) et du dressage des plats et assiettes pour le service du midi (de 20 à 30 repas par jour, cuisine traditionnelle).
Parfois, vous préparerez des repas "améliorés" pour des événements locaux ou familiaux.
La gestion des commandes se fera en binôme avec la gérante.
Vous travaillerez du lundi au samedi de 9 heures à 15 heures.
Cuisine traditionnelle (entre 10 et 20 repas par jour)

Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - après le diplôme

Compétences : Gestes et postures de manutention, Règles et consignes de sécurité, Chaîne du froid, Techniques de conservation des aliments, Modes de cuisson des aliments, Variétés de fruits et légumes, Fiches techniques de cuisine, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Types de viande, Caractéristiques des produits de la mer, Production culinaire, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuisine des spécialités régionales françaises, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Stocker un produit, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Concevoir un menu, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Élaborer des recettes, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer les stocks, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vicq-Exemplet

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

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Cuisinier - Cuisinière H/F

Pôle Emploi

Vicq-Exemplet - 36
CDI

Publiée le 04/04/2025 - Réf : 190QDLK

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

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Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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