Maître d'Hôtel Traiteur H/F Extracadabra

Détail du poste

Nous organisons un événement privé le 15 mai prochain dans les salons historiques de *********** Paris et recherchons un maître d'hôtel expérimenté pour assurer exclusivement le service de champagne.

Cet événement réunira les alumnis de *********** travaillant dans la finance ainsi que des étudiants ayant acheté leur place. La clientèle sera donc exigeante, élégante et familière des événements formels.

Aucun pourboire ne sera prévu, mais nous recherchons un professionnel avec une présentation irréprochable, une grande discrétion, un excellent sens du service, et une parfaite maîtrise du service à la française.

La ponctualité, la courtoisie, le sens du détail et la capacité à évoluer dans un cadre prestigieux et rythmé seront des qualités essentielles.

L'ambiance sera raffinée et propice aux échanges entre professionnels et étudiants du monde de la finance.

Nous sommes l'association de Finance de *********** Paris, et nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel pour l'événement networking que nous organisons le 15 mai prochain. De nombreux acteurs du monde de la finance seront présents et nous voulons faire bonne impression. Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle