Chef de Partie H/F Les Comptoirs d'Arbois
Arbois - 39 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Votre mission :
- Maîtriser votre partie : Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre poste (chaud ou froid) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité.
- Assurer la mise en place : Préparer les ingrédients, anticiper le service et organiser votre poste pour une efficacité optimale.
- Veiller au bon déroulement du service : Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide et réactif.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer rigoureusement les règles HACCP et veiller à la propreté de votre espace de travail.
- Collaborer avec le chef et le reste de l'équipe : Communiquer efficacement pour optimiser l'organisation et participer à la dynamique positive de la brigade.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (ou commis expérimenté souhaitant évoluer) dans un établissement valorisant une cuisine maison.
- Organisation, rigueur et autonomie sur son poste.
- Esprit d'équipe et sens du détail.
- Engagement envers une cuisine de qualité et respect strict des normes d'hygiène.
- Capacité à travailler en bonne intelligence avec l'équipe de cuisine et de salle, dans un esprit convivial et professionnel.
Votre futur cadre de travail :
- Le bâtiment a été entièrement restauré en 2015 : moderne, isolé, aux normes
- La cuisine est équipée de matériel de qualité (variocooking, fours rational, paco jet etc.)
- Les heures supplémentaires sont payées et/ou rattrapées
- La mutuelle est prise en charge pour moitié par l'entreprise
- Nous avons la possibilité de vous loger quelques nuits le temps d'un essai
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
L'adresse du poste
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Bienvenue chez Les Comptoirs d'Arbois
Le Comptoir des Docks, membre de l'ensemble Les Comptoirs d'Arbois, est situé au coeur d'Arbois dans le Jura.
Notre mission ? Offrir un service de qualité à nos clients avec des produits frais dans une ambiance accueillante et soignée.
A propos du lieu :
- Le Jura offre un cadre naturel ressourçant : entre vignes, forêts et cascades, la région est idéale pour les amoureux de plein air, avec de nombreuses activités comme la randonnée, le VTT et le ski en hiver.
- Arbois offre un terroir d'exception : an tant que capitale des vins du Jura, la ville attire un tourisme épicurien de qualité.
- Ici, vous trouverez une qualité de vie incomparable : pas de stress urbain, coût de la vie plus abordable qu'en ville (jusqu'à 30% moins cher), et les services de proximité (écoles, commerces, santé) qui permettent un quotidien serein.
- Un territoire dynamique : de nombreuses entreprises locales et artisanales recrutent, offrant des opportunités professionnelles dans divers secteurs, notamment l'hôtellerie-restauration, le tourisme et l'industrie. Votre conjoint(e) trouvera facilement du travail.
- Un environnement idéal pour la famille : cadre sécurisé, nature omniprésente et vie associative riche font du Jura un lieu où il fait bon grandir.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Arbois
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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