Agent d'Entretien des Locaux - Agent de Restauration - Region Grand est H/F Fonction publique Territoriale
Les Loges-Margueron - 10 CDI- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
12 Maisons de la Région couvrent l'ensemble du territoire, d'une superficie de 57 000 km². Parmi les 12 Maisons de la Région, 5 sont interdépartementales.
Ce maillage territorial a pour ambition de répondre à l'enjeu de proximité avec les territoires et de décentraliser l'action régionale pour en accroître l'efficacité et favoriser le travail en circuit court auprès des citoyens, des entreprises et des acteurs des territoires.
Chaque Maison de Région est composée d'une équipe pluridisciplinaire. Le périmètre de chaque Maison de Région correspond à un bassin d'emploi d'environ :
450 000 habitants
20 lycées (la Région gère au total 245 lycées publics et 110 CFA fréquentés par 178 000 lycéens et 37 400 apprentis)
400 agents des lycées (la Région Grand Est compte 5 500 agents des lycées)
Les Maisons de Région et les directions métiers travaillent en étroite collaboration.
Poste n° 14260 basé au campus Terre de l'Aube - Site de Crogny rattaché à la Maison de la Région de Troyes-Chaumont.
Mission principale du poste : agent d'entretien des locaux
Effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux du patrimoine de la collectivité.
Mission secondaire du poste : agent de restauration
Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des usagers² et d'entretien des matériels et locaux³ de restauration.
² Selfs / Services à table des élèves dans certains établissements
³ Les locaux du service restauration sont définis dans le schéma directeur (PMS) : du quai au réfectoire, mais aussi la salle à manger, les WC. Les agents du service restauration sont responsables du nettoyage des locaux du service restauration.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o067250402001112-agent-entretien-locaux-agent-restauration?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Savoirs
- Connaissances du cadre juridique et réglementaire dans le domaine concerné
- Connaissances techniques liés à son champ d'activité
- Technique nettoyage/entretien/tri
- Lire la notice d'emploi (Fiche technique)
- Notion de pourcentage, proportion, dosage
- Hygiène, désinfection, sécurité
- Procédure de signalisation du danger (Fiches de données de sécurité)
- Maintenance et entretien du matériel
- Maîtrise du matériel et produits
- Denrées alimentaires et indicateurs qualité
- Techniques culinaires de base
- Conditions de remise des repas au consommateur
- Présentation et décoration des plats
- Techniques de services
- Plan de maîtrise sanitaire
Savoir-faire
- Aptitudes relationnelles (contact avec les usagers)
- Organisation méthodique du travail et gestion du temps
- Savoir rendre compte à sa hiérarchie
Savoir-être
- Résistance physique
- Rigueur
- Efficacité
- Capacité à travailler en équipe
- Attitudes de service
- Gérer l'imprévu
- Sens pratique
Infos complémentaires
Non renseigné
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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