Agent de Restauration Scolaire et Ménage - Mairie de Marolles les Braults H/F Fonction publique Territoriale
Marolles-les-Braults - 72 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein du service de restauration scolaire de la collectivité, sous la responsabilité hiérarchique du responsable de secteur, vous êtes affecté(e) à la cantine scolaire accueillant les élèves des écoles maternelle et élémentaire, publiques et privées, de la commune de Marolles-les-Braults. Vous participez également au ménage des écoles en fin de journée.
Temps non complet - 26h30, annualisé
Missions / conditions d'exercice
Vous assistez à la mise en ½uvre de la gestion de la restauration collective dans les écoles par :
- La préparation des menus avec le prestataire de service délégué par la collectivité
- La participation à la restauration quotidienne des enfants en restaurant classique dans le respect des règles
- La participation à l'éducation et à l'éveil au goût des enfants en lien avec le ou la responsable de restaurant
- La participation à la prise en charge des enfants porteurs d'allergies alimentaires
- L'entretien des locaux (restaurant classique et école) et du matériel lié à la restauration
Conditions d'exercice
- Horaires : Lundi-Mardi-Jeudi-Vendredi 9h00 à 11h00 / 12h00 à 18h30
et le Mercredi de 12h00 à 14h30
- Port de charges
- Contraintes posturales
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Profils recherchés
Connaissances techniques :
- Règles d'hygiène, de sécurité et d'équilibre alimentaire (méthode HACCP)
- Techniques d'entretien
- Rôle éducatif face aux enfants
- Allergies alimentaires et règles appropriées dans le cadre des PAI
- Réglementation en matière de sécurité
- Règles des gestes et postures adaptés à la manutention manuelle
Vous avez un CAP/BEP dans une spécialité technique ou une expérience professionnelle sur un métier lié à la restauration collective et une expérience de nettoyage et d'entretien
Vous avez le sens du travail en équipe et de l'organisation, vous êtes diplomate et polyvalent
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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